Gotas de Chocolate Branco Cobertura TOP Harald 2,05kg

Cobertura de Chocolate Branco Top ? Gotas 2,05kg Harald
A Cobertura de Chocolate Branco Top em Gotas 2,05kg da Harald é a escolha perfeita para confeiteiros e chocolatiers que buscam praticidade e qualidade. Com um sabor suave e textura cremosa, ela derrete facilmente, garantindo um acabamento impecável para trufas, bombons, pães de mel e outras delícias.


Benefícios
Formato em gotas: Dispensa o processo de picar a cobertura, tornando o derretimento mais rápido e prático.
Brilho e estabilidade: Proporciona um acabamento profissional, ideal para banhos e moldagens.
Fácil manuseio: Mantém excelente fluidez quando derretida na temperatura correta.
Versatilidade: Perfeita para coberturas, recheios, decorações e moldagem de chocolates.
Sabor equilibrado: Suavidade do chocolate branco, realçando suas criações.

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Detalhes Técnicos
Peso: 2,05kg
Formato: Gotas
Textura: Cremosa após derretimento
Temperatura de Derretimento: 45°C a 50°C
Temperatura de Uso: 38°C a 42°C
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, emulsificantes (lecitina de soja, ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol) e aromatizante
Alérgicos: Contém derivados de leite e de soja. Contém lactose. Não contém glúten.
Armazenamento: Local fresco, seco e arejado, longe da luz e de produtos com odor forte.      


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