Açúcar Impalpável Mix 1kg

O Açúcar Impalpável Mix 1kg é um ingrediente essencial para confeiteiros, boleiras e profissionais da confeitaria que buscam acabamento perfeito, textura delicada e secagem rápida nas receitas. Com grânulos extremamente finos e coloração super branca, ele garante resultados mais uniformes e sofisticados.

Diferente do açúcar de confeiteiro tradicional, o açúcar impalpável é ainda mais fino, macio e menos doce, além de não empedrar. Sua composição com amido permite atingir rapidamente o ponto de secagem, sendo ideal para preparos que exigem precisão e leveza.

Benefícios
Grânulos extremamente finos
Coloração super branca
Não empedra
Secagem rápida devido à presença de amido
Textura leve e delicada
Menos doce que o açúcar de confeiteiro
Ideal para acabamentos profissionais

Indicações de Uso

Ideal para:
Macarons
Coberturas e glacês
Bolos e tortas
Croissants e massas folhadas
Sonhos e doces fritos
Polvilhar sobremesas e finalizações delicadas

Diferenciais
O Açúcar Impalpável Mix proporciona melhor textura, acabamento uniforme e aspecto mais refinado às receitas, sendo amplamente utilizado em confeitaria profissional e em produções que exigem alto padrão visual e técnico.

Detalhes Técnicos
Produto: Açúcar Impalpável
Marca: Mix
Peso Líquido: 1kg
Textura: Ultrafina
Cor: Branca
Função: Espessante culinário e acabamento

Palavras-chave
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